تحقیقات جدید حاکی از آن دارد که قارچها خواص دارویی ازجمله ضد ویروسی ، تومور، روماتیسم، آلرژی، و دیابت دارد

به گزارش دکترسلام به نقل از نشریه سلامت فرانسه، قارچهای خوراکی به سلامت انسان کمک کرده و مقاومت بدن را افزایش می دهد این قارچها که بیشتر در ژاپن و کشورهای آمریکای جنوبی رشد می کند خواص ضد توموری و ضد آلرژی دارند و برای کاهش کلسترول و قند خون توصیه می شود.
بنابراین گزارش، با قارچ می توان بیماری قلبی و فشار خون را درمان کرد  قارچ همچنین برای جذب ویتامین c مفید بوده و به افراد چاق که از اضافه وزن رنج می برند توصیه می شود.